Sarah Krobath

Sarah Krobath

Texterin & Redakteurin f. Kulinarik

Der Appetit kommt beim Lesen. Mein Herz schlägt für die kleinen und großen Geschichten, die hinter guten Lebensmitteln stecken, sich in Restaurants und am Esstisch zuhause abspielen. Erzählen wir sie!

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magazin.janatuerlich.at

Bio-Mittagspause: Rote-Rüben-Apfel-Suppe

James Bond mag es geschüttelt, nicht gerührt, Bio-Mittagspausen-Verfechter schwören auf gemixt, nicht gekocht! Auch zum Frühstück eignen sich clevere Mixgetränke perfekt. Was aber braucht es, damit ein Smoothie als nahrhafter Suppenersatz durchgeht?

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porticocollective.org

Beflügelnde Rezepte zum Muttertag

Brust oder Keule? Bei uns kommen beide auf den Tisch und noch mehr vom Geflügel. Fein gewürzt, zart geschmort und knusprig gegrillt, gepaart mit Bärlauch oder Spargel sorgen Wildhendl und Bio-Pute nicht nur zum Muttertag am 14. Mai für Frühlingsgefühle bei Tisch. Lassen Sie sich von folgenden Rezeptideen beflügeln!

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Im Wein vereint – Biorama #48

Wenn Neo-Winzer gemeinsame Sache machen, entsteht Spannendes – in Niederösterreich wie in Südfrankreich.

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sarahsatt.com

Praktikum beim Foodhunter: Mark Brownstein zu Gast bei Marco ...

Als es im Zuge meines Masterstudiums an der Universität der Gastronomischen Wissenschaften darum ging, einen Praktikumsplatz zu ergattern, dachte ich mir: „Wenn schon noch einmal Praktikantin sein, dann beim Foodhunter höchstpersönlich“.

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kale.at

Kalê.at - Der Kräuterlikör aus Wien

Der Kräuterlikör aus Wien mit dem fein aromatischen Geschmack und der sanft anregenden Wirkung natürlicher Zutaten, die fast so multikulturell sind wie die Stadt selbst. Macht entspannt hellwach und erfrischt pur, auf Eis, als Longdrink oder Cocktail.

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Bio-Mittagspause: Sauerkraut-Pancakes mit Räuchersaibling

Mit steirischem Sauerkraut, einem Klecks cremigem Joghurt nach Griechischer Art und geräuchertem Bachsaibling wird aus dem beliebten Wochenendfrühstück im Pfannenwenderumdrehen ein nahrhaftes Mittagessen.

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porticocollective.org

6 gute Gründe, Ostern jetzt zu planen

Mit dem Ostersonntag am 16. April fällt Ostern dieses Jahr relativ spät. Wir haben mindestens 6 gute Gründe für Sie, trotzdem schon jetzt mit der Planung für die Feierlichkeiten zu beginnen: unsere Osterangebote wie das Bio-Milchkitz, Roman Schobers Osterkrainer, den ganzen Beinschinken und Schinken im Brotteig vom Turopolje Schwein gibt es nämlich nur solange der Vorrat reicht.

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blog.porcella.at

So sexy war Nose to Tail noch nie: Porcellina – das erste organische Kondom aus Schweinedarm

1. APRIL! – Am Anfang stand der „Nose to Tail“-Gedanke, nach zweijähriger Entwicklungs- und Testphase bringen die kreativen Köpfe von Le Foodink und Macher des Bio-Fleischlieferservices Porcella nun das erste zertifizierte Bio-Verhüterli aus Naturdarm vom Schwein auf den Markt.

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dotbooks.de

Who the f*** is Heidi?

Eine Frau zieht aus, um das Genießen zu lernen: Begleiten Sie Sarah auf ihrer Reise, schnuppern Sie in Töpfe, Restaurantküchen und Reifekeller und entdecken Sie, wie spannend gutes Essen sein kann, wenn man sich ganz darauf einlässt!

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blog.porcella.at

Wenn Gastgeber sich wie Gäste fühlen: Der Porcella Kochservice

Zuhause isst es sich doch am schönsten. Bloß, wer den ganzen Abend in der Küche steht, sich um das leibliche Wohl seiner Gäste kümmert und anschließend darum, das dabei entstandene Chaos zu beseitigen, verpasst das Beste. Das eigene Esszimmer ist nun mal kein Restaurant. Kann es aber werden – mit dem Porcella Kochservice.

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sarahsatt.com

20 Gründe, die Mittagspause ausfallen zu lassen

Warum irgendjemand auf die Idee kommen sollte, ausgerechnet den Höhepunkt eines jeden Arbeitstages ausfallen zu lassen? Ein Erklärungsversuch zum Phänomen der Mittagspausen-Banausen...

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Issuu

Filling me softly – Biorama #47

Nüchtern betrachtet: zwei spannende Softdrinks abseits von Limo und Eistee.

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magazin.janatuerlich.at

„Der Winter ist keine Wachstumszeit. Aber Erntezeit!“ - Ja! Natürlich ...

Was und wie kann man gezielt im Winter ernten? Dieser Frage widmet sich Wolfgang Palme bereits seit 10 Jahren – mit spannenden Erkenntnissen.

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falstaff.at

Glasverderber – Falstaff Karriere

Zu viele Worte verderben den besten Wein.

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magazin.janatuerlich.at

Saisonal kochen lernen mit der „Jahreszeiten-Kochschule“

In der ersten saisonalen Kochschule in vier Bänden machen uns die Kulinarikjournalistin und Autorin von Bestsellern wie „Immer schon vegan“ und „Österreich Vegetarisch“ und der Spitzenkoch vom „Steira Wirt“ die saisonale Küche schmackhaft. Der erste Band lässt in über 100 Rezepten die Winterküche hochleben.